ついに✨できたーーー！

「できたよー！！！！

ヨーグルト❤️

とてもとても嬉しい😭」

一年前から発酵クラブに定期的に参加されていらっしゃるJさん

豆乳ヨーグルトを作るものの

イマイチいいかんじにならない

LINEや電話で状況を確認しながらアレコレご提案

そして今日✨

ついに！いい感じの仕上がりに😍

「やさしい味がする♡

菌ちゃんと仲良くなれた気がする🥰

これからも楽しみだわ〜」

うんうん

信頼関係が築けたねぇ

そして、発酵生活を送っているあいだに

お家の菌ちゃんもJさんも変わってきたんだんでしょうねぇ

これからドンドン仲良くなってねぇ🥰💛

嬉しい一日のはじまり🌷

※写真は

我が家の#豆乳ヨーグルト 

自然発酵Ver.

乳酸菌を入れず

豆乳を容器に入れて蓋をせず常温放置

これはその家々の菌ちゃんの状況が

ダイレクトに反映されますので

オススメしている訳ではありません

（試してみたら腐ったという参加者さんもいらっしゃいます）

ただ、目には見えないけど

この空気中にたくさん菌ちゃんたちは生きているということ

自分の家にどんな菌ちゃんたちが生きているのか

それを感じるきっかけになります🥰

我が家の場合、

#乳酸菌 を入れるときより

硬めにクリアに発酵するんだなぁ

今日も佳き菌ちゃん共生を💫

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