SDGsメニュー

間引き野菜の活用メニュー。マッシュポテトで畑のうねをつくり、間引き野菜を植えて秋保ワイナリーさんから頂いたワインの絞りカスとトマトペーストと合わせてペースト状にして、乾燥させて粉砕した、食べる土を添えてビニールハウスをかぶせて完成。食品ロス削減メニュー。