2.14シーフードヌードル？

だいぶ春らしくなっtきました。今回のスープ担当の、おさかな達。

濃厚スープ現在仕込み中です。

そして今回新しい付け合わせ。

たこを低温調理でゆっくり火入れして、タイ料理で使用されるバイマックルー

の香りをつけたものに、雪白ネギとパクチーと共に提供いたします。

今回も驚く味わい乞うご期待！

そして、先週は小学生対象とした、イベントを開催しました。

普段あまり目にしない魚を見て、捌いて、みんな興味津々でした。

食育大成功です。

では、今週もパワーアップしてお待ちしております。

本日ののんびり写真。入善の畑より