よく切れる～(≧◇≦)

包丁研ぐのは大変やけど。。。必須(;^_^A

家の包丁も2本！

しっかり研いでもらって　めちゃくくちゃ切れる～～～！

よく切れる包丁は、食材の繊維を潰さないので美味しいんです(#^^#)

包丁と言えば。。。

刃がついてない包丁使ってる人が結構多いって知ってました？？

実は私

シェフと一緒になるまでは、売ってる包丁に刃がついてないのがあるなんて知りませんでした(;^_^A

市販されてる包丁には刃がついてないのもあって、研いでもらわないといけないんやけど

知らずにそのまま使って全然切れない～って言ってる人も多いみたいです(;^_^A

研げてるか爪に包丁あてて確かめてるひえ～～～～(;^_^A アセアセ・・・

奥に置いてる包丁はシェフが長年使って短くなってしまった包丁

持ち手のとこも割れて自分で木を削って持ちやすくしたやつ

元は結構長いやつやけどペティナイフと同じ長さになっちゃってる

すご～～～～Σ（・□・；）

#まる兄きっちん　#包丁　#研ぎ　#調理道具　#お手入れ必須