在宅勤務中のお昼ご飯

在宅勤務中のお昼ご飯は、最初は何を食べるか迷いました。

仕事の合間に食べるので、食べる時間帯も、どのくらい時間が取れるかも、日によってバラバラです。

退院後、食後の倦怠感が続いていたこともあり、簡単に済ませようと一時期麺類ばかり食べていた時があったのですが、血糖値が上がってしまいました（その頃はウォーキングもしていませんでしたが）。

その後メルカリをやるようになってから（最近はかなり出品が滞ってますが）、コンビニで買ってきたものを食べることも多いです。

そして、ここ最近のお昼ご飯のマイブームは、”折りたたむだけのおにぎらず “です。

最初にYouTubeで見て、簡単なので作ってみたら、とても美味しいし、普通のおにぎらずより簡単にできます。

糖質を控えたい時のおにぎらずは大敵ですが、これならご飯の量も少なくていけます。

常に時短料理を探している私です😉

また次回に、作り方を載せようと思います。

通常は切らずに、そのまま食べてます。

サラダは別につけて、野菜から食べるようにしています。