貴美女児（きびなご）がらんつ 基本の食べ方

北さつま漁港（鹿児島県阿久根市）で春と秋に水揚げされる、脂が程よくのった鮮度のよいキビナゴを使用。漁獲した日のうちに醤油液に漬け込み、超低温冷風乾燥機で1〜2昼夜干し上げる、マルフク独自の「がらんつ（上乾）」製法と、保存料一切不使用のこだわりを持って、その技と心を『貴美女児』の文字に込めたオリジナルの逸品です。昭和56年水産庁長官賞を受賞、長きにわたり日本全国のお客様にご愛顧いただいています。晩酌のおつまみ、ご飯のお供、奥様方のお茶請けなど、子どもから大人までカルシウム補給にもお薦めです。

フライパン等で、軽く乾煎りします。尻尾に少し焦げ目がつく程度が目安です。お好みで、レモンやスダチ等を搾ったり、マヨネーズ・醤油・七味唐辛子等とご一緒にどうぞ。酢漬け（二杯酢や三杯酢）やオイル漬けにしても美味しく召し上がれます。

保存方法：冷凍保存をお薦めしています。召し上がる分だけ取り出し、解凍せずに調理が可能です。賞味期限は、冷凍（-18℃以下）保存の場合は90日、冷蔵（10℃以下）保存の場合は解凍日より30日以内です。

ご注意：小麦・大豆アレルギーをお持ちの方はお控ください。