お豆腐生チョコ

今日も暖かな一日でした

そしてバレンタインデー

この歳ともなると

ほぼ関係のないイベントだけど

せっかくなので

動物性不使用、豆腐を入れた

生チョコを作ってみました

グランマルニエやラム酒

甘夏ピールの香りで

豆腐の風味は一切消え

味も舌触りも生チョコそのもの

白崎裕子さんのレシピです

ここ一年程

自宅では白崎先生レシピのお菓子を

作るようになり気付いた事があります

例えば

今週は市販の物を食べ過ぎたかも、と

感じていると(そもそも食べ過ぎが

ダメなんだけど💦)

その翌日あたりから２、3日間

お腹がゆるゆるしたり

小さな湿疹が出たりするのです

以前は、お腹のゆるみも痒みも

季節性？疲れ？と見過ごしていたけれど

市販の物を食べない期間が出来た事で

食べた時と食べなかった時の

体調の違いに気付きました

身体は随分と前から

正直な反応をしてくれていた様です

その反応に、気付くも見過ごすも

その時の感情や思考次第なのかな、と思います

内なる声を聴く、と

良くいうけれど

まずは

自身の身体と向き合う事が

内なる声に繋がる

最初のステップなのだと

改めて思いました

そして、昨夜の地震、怖かったですね。。

この辺りは少しの揺れでしたが

緊急地震速報は何度聞いても

恐怖心が煽られます

被害に遭われた皆さまの

穏やかな日常が

一日も早く戻りますように