干あおさ 基本の食べ方

鹿児島県出水郡長島町産のアオサを使用。近年の気象変化で年々漁獲量が減り、市場価格は高騰の一途をたどっている、今や幻になりつつあるアオサの中でも、色艶・風味にこだわった希少な商品です。マルフクではアオサ好きのお客様のために、新物の最高級品を数量を減らしてご提供しています。

沸騰した出し汁に醤油少々、豆腐等の具材を適量入れひと煮たち後、水戻しした『干あおさ』を入れます。磯の香り広がる「アオサのお吸い物」が簡単に味わえます。和え物や天ぷら等にもご利用いただけます。

保存方法：冷凍保存をお薦めしています。召し上がる分だけ取り出し、解凍せずに調理が可能です。賞味期限は、冷凍（-18℃以下）保存の場合は180日、冷蔵（10℃以下）保存の場合は解凍日より90日以内です。