エスプレッソ

エスプレッソって、なんぞや。

ちんぷんかんぷんで参加です。 笑

苦い 大人の？

コーヒー好きの飲み物？

お豆の種類、炒り具合と艶、

香りの違いを クンクン...

エスプレッソを

一番美味しくいただけるよう

エスプレッソ用のお豆が、

エスプレッソローストです☆

一通り器具を温めておいたら

コーヒーを詰めます。

タンピングです。

この感覚、力加減がかなり難しい(˙꒫˙`)...

沢山経験し無いと掴めない？

ドリップコーヒーは、

お豆 10gに180mlのお湯、

エスプレッソは、

お豆 7gに 45ml のお湯。

かなり贅沢な

凝縮っぷりです(*ö)! 笑

挽きたての美味しい

超〜〜凝縮コーヒーなんですね♪

さてさて、

キンチョ〜w

スイッチオンです☆

蜂蜜のようなトロッとしたエスプレッソが

均等に、そして

クレマ、ボディ、ハートが

三色層を作っていきます。

その割合加減で

美味しいエスプレッソか

そうでない失敗エスプレッソか... 笑

スタバでは粉を詰めるタンピングが

全自動との事で 詰め具合も均一。

当たり前ですが、

故に

安定した、成功しているエスプレッソが

何時でもいただけるんですね(*´艸`*)

全自動ならではの

コロッと美しいコーヒーケーキを

見せていただきました☆

桃のオーダーは、カプチーノのCと、

バレンシアシロップ追加でVA、

抽出仕立ての熱々エスプレッソに

温めたミルクとスチームミルクをプラス☆

カプチーノの完成です♪

↑これは他の参加さん実践中

桃オリジナルカプチーノを

チョコレートチャンキークッキーと

いただきました♪

で、

エスプレッソに嵌った桃は...

エスプレッソマシンを購入(*´艸`*)♡

ついでにプレスもです♡

伊勢丹です^^; ごめんなさぃ 笑

お気に入りのセイレンガラスマグで

カプチーノの二層を楽しみました♪

セイレンガラスマグは

これがやりたかった(*ö)‼︎ 笑

コーヒーセミナーの基礎編、

一通り参加しました。

コーヒータイムが

本当に豊かになりました。

自分で淹れるようになったので

スタバでの飲食は、フラペチーノだけに

なってしまったかな？ 笑

まだまだ参加しますよ〜

今回も大満足です(*´艸`*)♡