バタール

4月はバタールをしようかなぁと思っています。残ってたイタリア産のピザ用粉で試作。思った通り、きれいにクープが開いた。でもこの粉はやっぱりピザ向きなんだなぁ。食べたくなってきたので、ピザ作ろうかな。