耕作放棄地の草刈りと水源の整備をしました
2021.02.16 14:31
水源にはなんと天然山葵が自生していました 詳しくはYouTubeにて動画を見ていただければと思います この水源から直接田んぼに水が引けるので、水源には山葵をそのまま育てるようにして、今綺麗な水で米を、５０年前の農業技術を使い、更に当団体の技術を応用して地域資源の再発掘と新規資源の開発をします 新規就農の体験や、開拓などのボランティアの受け入れも随時しています 米の収穫時期には山葵ご飯に、この山葵を肴に酒がいくらでも飲めるねと作業に当たった仲間と笑い話をしています この土地のオーナーさんもこの年になって今更ワサビを作ろことになるとはと、言って地域資源について理解が深まった感じでした。 いつも言うように地元の人が一番地元の良さが分からないあるいは地域のお宝資源に気が付かない一例です 今後は古代米の栽培もしていくことになりそうです こうご期待ください。。