不安定、

乳化の際、

界面相の制御によるアプローチ

乳化物の不安定性は

界面の不安定性に匹敵する。

通常、

界面活性剤で界面張力 を下げることによって安定化をさせる

されには、必要な界面過剰量を確保するために、

 界面のみに存在する界面活性剤があることが 効率よく

界面制御ができる。

3相乳化や粉体乳化はこのような考えに沿った乳化と言える

機能的界面制 御剤をすることで、

高い塩分量下で安定的なエマルジョン作成、多くの油脂量に対しても可能、

タイプ別技能として、耐熱性能を

駆使しての製品開発性を

持たせており

御社のより良い商材となるようにご使用頂けると考えております。

グリーンエムアンドジャパン株式会社。