そら豆

そら豆が出て来ました。鹿児島県産のそら豆です。

個人的に大好きです。独特の香りにホクホクとした食感。春を感じさせる食材の一つです。

お店で陳列してますと、

「もう、そら豆出てきたんかぁ？？」と奥様方に

言われます。

きっと奥様方も、そら豆で春の足音を感じてるんではないでしょうか。

さて、そら豆ですが、畑でどうやって出来てるのでしょうか？？

名前のごとく、さやが空に向かって出来ています。

なので、「そら豆」と言われています。

私も2年ほど前に生産しました。

見事に、空に向かって、豆たちが出来ました。写真のような大きいサイズを作るのは難しいですが、この豆のひと回りほど小さいものが、空を見ている姿に、感動をした事を覚えています。

「どうした？空を見上げて考え事か？」

そう言って肩を叩いてしまいそうになりました。

これから、各産地でそら豆のシーズンがやって来ます。色んな畑で、肩を叩くシーンが増えているかも知れません。

いえ、あるわけないです。

そら豆のシーズンは春が終わると一気に市場からなくなります。寂しいです。

今度は僕が空を見上げて、涙をこらえる事になります。

涙が溢れる前に、今年も沢山食べたいと思います。