Colorful Kitchen Works

おひなさまの✿手まり寿司

2021.02.20 02:54


ひな祭りを華やかにしてくれるおひなさまを、手まり寿司にしてみました。


これさえあれば、おひなさまを飾らなくても大丈夫?かどうかはわかりませんが、ひな祭りのテーブルを楽しくしてくれそうです♪




【材料】 合計10個分


♦︎寿司飯    約450g (米約1.5合分)

♦︎海苔

♦︎キュウリ、ハム、カニかま、薄焼き卵など

♦︎マグロやサーモンなどお好きなお刺身





【レシピ】


❶寿司飯を用意し、10個の丸いおにぎりを作る

今回は1個約40gで、少し小さめに作りました。

バランスをとるために、男雛と女雛だけ若干大きくしてみました。



❷女雛を作る

ハムを写真のように切り…


左側の2枚に、写真のように切り込みを入れて着物風に巻く。


カニかまの赤い部分で衿をつける。


髪は海苔を写真のように切って巻き付ける。

海苔にも同様に切り込みを入れて☆


ここまでできたら、ラップでぴっちりと包んで寿司飯と具材をなじませておく。



❸男雛を作る

キュウリをピーラーでスライスし、写真のように巻く。


男雛も海苔でお好きな髪型に♪



❹五人囃子を作る

髪型はこんな感じで♪


薄焼き卵を切って着物風に巻く。


衿はキュウリの皮部分を細く切って…

収まりが悪ければ塩少々を振ってしんなりさせて下さい。



他のものは、お好みのお刺身を切って同様に巻き、ラップでぴっちりと包んでおきます。


お刺身一切れを、長さを6:4くらいに切って使うと丁度良い仕上がりに♪



❺三人官女を作る

髪型はこんな感じで、同様に切り込みも入れて♪


マグロのお刺身を巻いて、カニかまの白い部分で衿を作る。



❻仕上げをする

海苔でお顔を作り、薄焼き卵やキュウリ、ハム、カニかまなどで、写真のように飾りをつけたら完成☆

とれやすい場合は乾燥パスタなどで固定して下さい。




ミニ3色団子は、桜でんぶとほうれん草パウダーを混ぜて着色しています。


それでは

思い出に残る楽しいひな祭りを ✿*'・*:.。. .