初めての山(自宅でジビエ料理17)
2021.02.20 02:48
今回主人が気になっていた山、地域の人が困ってると言う話をしていたので愛鷹先生と初山へ流し猟に出掛けました。
ここへ来てカメラのバッテリー切れやフリーズと言うアクシデントもありましたが、無事に猪を１頭捕獲。
この模様は第三十話で公開予定です。
第28話「人来ぬ崖山の主」は、今夜公開予定です。
興味のある方は是非ご視聴ください。
どうぞ宜しくお願い致します。
猪のアバラのチゲ鍋
(うどん入り)
私より主人や子供達が辛いもの好きなので私がちょっと辛すぎた！くらいで良い様です。
次の日も噛んだだけでアバラから綺麗に肉が剥がれて最高のお肉になりました。
自然の恩恵に感謝です。
ありがとうございます。
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