ギー
2016.10.13 03:55
朝からせっせとギーづくり(^w^)
パンに塗るのは、もちろん...
ギーで野菜をソテーするだけでもとっても美味しいです
作り方は、
無塩バターを火にかけて見守るだけ 笑
出来たては、黄金色💕
【作り方】
１：バターを火にかけて、バターが溶けてきたら火を弱めます♪
溶けてくると、こんな感じ!
２：さらに、時間が経つと、
ポコポコ泡のようなものが出てきますo(^-^)o
３：だんだん透明な泡が大きくなって
白い泡がなくなってきます
４：透明な泡がいっぱいに！
５：さらに、煮詰め続けると透明な小さな泡が
たくさん出てきます
＊音も小さくなってきます
６：最後は、もわっと泡が上がってくるので、
そこで火を止めます(*^-^*)
７：こしたら、出来上がり(-^〇^-)
左上→出来上がったギー
下→鍋にはたくさん不純物
ギーは常温で保存します。
冷蔵庫にいれてしまうと、フタの裏に水滴がついたりして、腐りやすくなるので注意！
トースト食べるの楽しみ～♪
ERIKA