久々に登場の極上食材

スタジオどどいちさんのモッツァレラチーズ、口どけ、ミルク感が、唯一無二の、モッツァレラ

そのモッツァレラとうちで通常使用のイタリア産モッツァレラと、グラナパダーノを、ブレンドします。モッツァレラのふうみを引き出すために、マルドンの塩を全体に。

写真ではわかりにくいが、焼き上がりのピッツァを傾けるとチーズがながれでるほどに、トロトロモッツァレラ。具材は一切使っていません。生地、ソース、モッツァレラを楽しむピッツァです。

どどいちの橋本さん、いつもありがとうございます。