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クレープのお惣菜《フィセル ピカール》

2021.02.20 10:24
フランスの北部、

ピカルディーと呼ばれる地方に

クレープを使ったグラタンの

お料理があります。

名前は《フィセル ピカール》、

「ピカルディーの糸」という意味です。

ハムの旨味とキノコの香りを

クレープに封じ込めて

チーズをかけて焼くお料理は

誰もに愛されるお味…