Spice Corner Benzie（スパイスコーナーベンジー）で、ダルバート@戸部
2021.02.21 05:53
先週に引き続き、戸部のSpice Corner Benzieに行ってきました。
今週はネパールのダルバートです。カレーは2種類から選べますが（1000円）、もちろんあいがけ（＋300円）に。
チキンと山芋のカレー。美味しい〜！チキンと山芋の組み合わせってあんまりないですよね。まろやかでとても良い！
そして大好きなマトン！骨つきで味が濃厚です。野趣あふれる味だけど、臭みはなし。美味しいなあ。お肉がゴロゴロ入っているのも嬉しい。
ダルはサラリとしたスープのよう。生姜が効いてるように感じました。好き。
なすのタルカリ、サーグ（小松菜）、ミックスダルのタルカリ。小松菜がシャキシャキで美味しい。
生野菜（人参、きゅうり、紅花大根）、ゴルベラ・コ・アチャール、グンドゥルックアチャール、ムラ・コ・アチャール。今日のムラコアチャールは軽めの干し具合だったかな。前回のムチムチ感と比較するとフレッシュ。グンドゥルックアチャールはニラ入りでした。
本日のメニューです。
というわけで、美味しかった！今日も満たされ方が半端なかったです。正直、カレーはもうベンジーだけで良いのでは…？というくらい、自分にとってちょうど良い味。しかも南インドとネパールを交互にやってくれるのが嬉しい。これでスリランカもやってくれたら最高だけど、それは欲張りすぎるかもしれません。それに店主のタロケンさんの興味はネパールに向いてるからな…。近くのインネパ系のエベレストキッチンでもダルバートが食べられると聞いたけど、ベンジーがあるから他所にはなかなか行けない気が笑。