【亀屋良長】スライスようかんcacao

先日のチョコレート博覧会で買った亀屋良長のスライスようかんcacao。

ようかんが薄いシート状になっていて、パンにのせて焼いて食べます。

今回買ったcacaoは、通常のスライスようかんの半分がカカオようかんになったものです。パッケージは通常の白色に対して黒色。かわいいです。

ケシの実とカカオニブがトッピングされていて、口に含むと木の実のような、少しだけ酸っぱい甘さがありました。バターようかんはこってり。でも後味はさっぱり。

亀屋良長さんの和菓子作り体験に一度お邪魔させていただいたことがあるのですが、伝統的な和菓子づくりを大切にしつつ、和菓子を届ける人の裾野を広げたいという姿勢が印象的でした。

このスライスようかんもフランス料理を学んだ若女将のアイデアとセンスから生まれたそう。

他にも「焼きあづき」やsousouとのコラボセットなど中身もパッケージも可愛らしい商品があります。

ちなみに外袋は昭和初期の意匠をそのまま利用したもの。こちらも渋いけれど今見るとどこかかわいらしいです。

sousouとダンデライオンチョコレートとコラボしたホワイトデーのギフトセットもモダンでつい自分用に欲しくなります。