卵の中華風炒め

こんにちは！

冷蔵庫にいつも常備している卵lって、いざという時のお料理に便利ですね～。

買物前日は冷蔵庫の中がガラガラって日がありますが、卵と日持ちする乾物片栗粉で簡単においしい一品が作れました。

大蒜生姜のみじん切り、白菜、溶き卵の順に適当に炒め最後に水に戻したきくらげと彩の冷凍枝豆を入れて完成。調味料は、ウエイパーと塩コショウ。
好みで適量お醤油。
最後に水溶き片栗粉を鍋に回し入れ、とろみをつけて完成！

おいしくいただきました(*^^*)

肉団子のコロッケ。パン粉が薄いけど💦

中途半端に5個余っていた肉団子ですが、マッシュポテトでくるんでコロッケに。

他に、ゆで卵をひき肉でくるんでコロッケ風でもおいしいです。

ごちそうさまでした(*^^*)

今週もはじまりました。

よい一日を(^^)/