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お日様リーフラボ

旬ミニミックスのおかかご飯

2021.02.22 01:10

旬ミックスのミニサイズは、薬味代わりに重宝。

ピリカラミズナ、小松菜など、おだやかな苦味や辛味がアクセントになります。

お醤油にもよく合うミックスなので、和風仕立てにも。

材料 (2人分)

旬ミックス(ミニ)20g

あたたかいご飯   2杯分

鰹節       5g

刻み海苔     2g

しょう油       大さじ1


作り方

1.旬ミックスミニは水洗いし水気を切る。

2.  あたたかいご飯をボウルに入れ、しょう油を回し入れて軽く混ぜる。

3.2に旬ミックスミニと鰹節、刻み海苔を入れ、さっくり混ぜて器に盛り付ける。