３ステップ焼くだけの簡単メニュー

• 漬ける
  
• 置く
  
• 焼く
  
  

朝、漬けて込んで夕方焼くだけ。

お味噌と砂糖、みりんで柔らかくしっとり、ご飯のおかずにピッタリのレシピです。

鶏もも肉の味噌漬け

材料

• 鶏もも肉（切らない）
  
• a.味噌
  
• a.砂糖
  
• a.みりん
  

作り方

aをステンのバットなどに合わせる。味噌大さじ１に対し砂糖、みりんを小さじ1くらいかな？好みで味を見ながら入れてください。

夕方しっかり漬けこまれてる様子。

フライパンを熱する。

1. 皮目から焼く（焼き色つくまで）。
   
2. 裏面も焼き色を付けます。
   
3. お酒、または水を少々入れて蓋をして蒸し焼きにします。
   

鶏肉は火の通りが悪いので弱火にしてゆっくり焼いてください。