ShiNaChiKu亭で、特醤油ら〜めん@反町
2021.02.22 10:14
実に10年ぶりくらいのShiNaChiKu亭に行ってきました。
頼んだのは、特醤油ら〜めん（1150円）。優しい…限りなく優しいほのぼの系ラーメンです。
カエシがかなり弱く、出汁（主に乾物系かな？）メインのスープ。醤油好きには物足りなく感じましたが、食べても疲れないラーメンとして近隣の人たちの胃袋を優しく掴んでいるように思いました。飲んだ翌日にもスルッと食べられるようなラーメンなんじゃないでしょうか。夫が食べた塩も優しい味でした。
自家製麺も柔らかめで優しいな…という印象。
味玉の火の通り具合はかなり好みでしたが、味は薄め…。
平日ランチだと、ミニチャーシュー飯が150円になります。お土産用の切り落としチャーシューが売られているのも良いですね。
ただまあ私には物足りなかったのでリピなしです。優しさに包まれたい人にはオススメ！