柿のドライフルーツ

ドライフルーツといえばパイナップルやオレンジ、リンゴを思い浮かべるところ。

わざわざくれたのだから、きっとウマイのは当たり前と思いつつ手を出さずにいた。

カブは冬を感じる浅漬けで、きりりと酸っぱく酢をきかせるのが好きながら、酢のコンビとショウガ、昆布で幅の有る味わいを目指すのがいつものパターン。コレに柿のドライフルーツはパッと思いつきだけどすこぶるハマる。

あぁ、多分コレをくれたあの友人は、この柿のこんな側面を知らないだろうなぁ。