根っこのお掃除

時間ができたら…と、冷蔵庫に貯め置いていた根っこたち。三つ葉とコリアンダー(パクチー)です。

入り組んだ根の間や溝に付着した土を丁寧に洗い落とすのは、根だけに(笑)なかなか根気が要る作業。

ドイツのマルクトで買った、職人さん手作りの野菜用ブラシを使いたい！という思いをモチベーションに、腕まくりして取り掛かりました。

以前、歯ブラシを使ってみましたが、大きめのブラシの方が、根をしごく右手がくたびれなくて具合が良いみたい。

油断していたのは左手。

根っこを抑えていた指先が、アクとモジャモジャ刺激のため、荒れてザラザラ…

ゴム手袋を付ければよかったですね。

ともあれ、こんなことをも楽しめる日は、心と時間にゆとりがある証拠。

雑用万歳！な気分♪

ひと苦労のご褒美、この根っこをどんなふうにいただきましょうか。