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屋久島に暮らす

春は近い

2021.02.23 01:24

今月の公民館講座は、桜餅といちご大福づくり。

やってみたら意外と簡単でした。

餅米を炊く…とか、求肥の生地づくり…とかは

そんなに人数の必要な作業ではないので

あんこを丸めたり、生地であんこを包んだり…

というあたりから頑張って作業しました!(笑)

みんなで分けたら、なかなかの大量でした。

桜餅5個、いちご大福3個…(・▽・:)

更に半端に余った物をくじ引きで頂きましたが

くじ順的には、一番ビリだった私…

でも「桜餅の中にイチゴ」というラッキー🎶

今月も美味しく楽しい回でした(*^▽^*)