オランジェット

今年も5日間かけて作ったオレンジピールがピカピカに出来上がりました☺️

カットして半日ほど置いて乾かし、テンパリングしたチョコレートで覆います😋

皮が厚めの柑橘フルーツを見ると、何でもピールにしたくなっちゃいます。

普段捨ててしまう部分が、こうして特別なものへと生まれ変わる事がこのお菓子の醍醐味です🍊