レモンパウダー

頂いたレモンをフードドライヤーで乾燥させてパウダーにしました。小さめレモン３つでパウダー5gほどに。第二弾を仕込み中です。来月のランチに使わせていただこうと思っています。苦みのない仕上がりに大満足です。いつもありがとうございます！

果汁は製氷器で凍らせてから保存袋に移して保存しています。