可溶化、

油が透明になって水に混じる

可溶化技術

油性成分を本来、水に溶けないはずの油性成分が、透明になって水に混じる現象が可溶化。

そのメカニズム

少量の界面活性剤が水に溶けているときはバラバラに溶けて、

界面活性剤の濃度が高くなると界面活性剤どうしが集まり、

球状の集合体を形成

界面活性剤がこのように集合しミセル化する

親水基を外側に向けて球状になると、親油基と水の接触がなくなるため安定した状態に、

ミセルの中には油性成分を格納でき

可溶化している状態でミセル粒子の直径が

光の波長より短いため透明に見える

界面活性剤は、

使用感触を良くし、

効果的な成分を入れることや、

安定した状態に保つ作用がある。

母乳は油性の栄養分が

リン脂質やカゼインなどの

界面活性剤で乳化、

赤ちゃんが栄養分を消化するのに適した状態になるのです。

自然なことから

グリーンエムアンドジャパン株式会社。