🍴【胡椒餅 福丸】ついに!台湾胡椒餅が西院で食べれるよー!
ついに、ついに出来ましたよ。
胡椒餅のお店が!京都に!
台湾カステラ黄白白のブログで書いてましたワタシ。
胡椒餅食べたい言うてましたワタシ。
ほしたら見つけましたありました西院にぃ!
場所は阪急(もしくは京福)西院駅から東へ徒歩5分ほど
四条御前通りの北東角にそのお店はあります!
《胡椒餅 福丸 》さん✨
関西初⁉︎京都初‼︎
2020年12月21日にオープン✨
もうそれは行くしかないでしょ!
🚲💨ぴゅーん
ふぇ⁉︎
事前にお店のInstagramで、土日は混むと知ったので
平日に行きましたが、すでに完売…
14時…甘かったか…!
胡椒餅人気をナメていたのか…この私が!
クッ…!
とまぁ、そんなわけで
翌週の平日、水曜日にリベンジ!
開店は11:30‼️
開く前に行ってやれ!
ぴゅーん🚲💨
はい。
まさかとは思いましたが、
並んでますね。
開店前です。
4人目に並び、どんどん人が増えてきます。
並んでいる間も、
「何時オープンですか?」
「ここは何のお店?」「美味しいですよ!」
などなど皆んなこの行列が気になっている…。
ドキドキしてきました。
そして開店〜!✨
胡椒餅は2種類
⚫︎甘みそ味
⚫︎しょうゆ味
いずれも350円(税込)で、
4個買うと1個の値段が330円になります❣️
開店当初は個数制限もなかったようですが、
とっても人気ですぐに完売してしまうため
1人6個までとなり、
現在(2021.2月時点)は1グループ4個まで、電話等での取り置きも不可です。
こちら「福丸」さんの胡椒餅、
豚肉、ネギ、小麦粉、ラードは国産物を使用❣️
それは大きいポイント!嬉しい!
店内を覗くと、すでに焼き上がった胡椒餅が山盛り!
前の3組の方もMAXの4個を買っていきます。
たしかにこれ、あっとゆー間に無くなるな。
甘みそ味2個、しょうゆ味2個を注文
すぐに食べたかったので、
イートインをお願いしました。
お水はもらえますが、烏龍茶(150円)を一緒に。
「じゃ、烏龍茶を2つ!」と言うと、
「いや、量多いから2人で1本で良いと思います〜」との事。
お、そうですか。では、1本で!
うん、1本で良かった!
缶の烏龍茶を2人で分けました。
カウンターは6席となってますが、
胡椒餅がズラっと並んでるので詰めて座って4人かな?
店主さんに撮影していいですか?と聞くと
快くOKしてくださって、とても気さくな方です。
元々、料理教室講師をされていたんだとか。
なんで胡椒餅のお店なのか⁉︎
色々お話しを伺いたかったのですが、
もちろんそんな時間があるわけもなく
次から次へと売れていく胡椒餅作りにノンストップ
豚肉は餡ではなく、サイコロ状にゴロっとカット
ネギも大きくて食べ応えありそう!
形を整えたらゴマをたっぷりつけて窯へ。
わ〜!これこれ〜❣️
こちらの胡椒餅専用のタンドール窯
日本国内の「神田川石材商工」で特注されたものだそうです!
「もう少しで焼き上がるので、焼き立て食べますか?」
と言っていただき、もう!ぜひとも!!お願いします!
お会計の時も、焼き立てありますよ。
と声かけてはって、その一言って嬉しいよな〜!と
思いながら、焼き上がりをソワソワ待ちます。
焼き立ての胡椒餅がやって来ました。
生地は外カリっと、中はふわっと。
カチカチじゃないので食べやすい❣️
甘みそ味はしっかり濃いめで、
しょうゆ味は本場に近いあっさり味、
どちらも胡椒と五香粉が効いてて…
美味しい〜‼️
あれ?待って、
これ、
なんぼでも食べれるかも!
1個じゃ足りない…もっと食べたい…
持ち帰り分も食べたろかな…
これは、並ぶわ!
そらリピーターさん多いわ!
めちゃくちゃ美味しい!
口に広がる胡椒の余韻を感じながら、
帰宅〜🚲💨
数時間…
もう胡椒餅食べたい…
食べよ。
持ち帰りには温め方の紙が入れてあるので
焼き立てに近い味を再現できます❣️
あ〜、美味しい。
また絶対行きます。
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【胡椒餅 福丸】
京都府京都市中京区壬生仙念町31
075-812-1601
営業時間11:30〜19:00(当面)
※なくなり次第終了
定休日は木曜日と金曜日(2021年4月現在)
この日の動画はこちら💁♀️