白あん大納言小豆クルミ白フランス
2016.10.13 10:45
九州産強力粉×ホシノ天然酵母
250℃6分蒸気焼成
200℃10分焼成
91g 261kcal
自家製白あんと大納言小豆、クルミを
フランス生地で包み込みました＾＾
こちらも低い温度で焼成して柔らか食感にしてみました😉
おかげでもっちもち♪
ベーグルの生地も、こうだったらなぁ・・
なんでもかんでも組み合わせて入れるもんじゃないぞと
言われそうですが、それぞれがバランス良く組み合わさって
合う合う👍
美味しくできました😋