釜揚うどん

うどんの食べ方として極めてベーシックな釜揚げうどんはかけやぶっかけと並んで麺とつゆを率直に味わえます

釜揚ならではのもちもち感とつゆによく絡む麺肌をお楽しみください

〈具材・麺量など〉

生姜　小葱（薬味）

普通麺 160g（茹で前）

つゆ 100cc