久しぶりにいただきました！

９月中の天候不順が影響して、お野菜が高いですね～(;o;)

葉ものなどは種類が少なく、品質も良くないので、野菜loverとしては本当に困ってしまいます。

そんななか、鎌倉野菜市場(通称=レンバイ)で知り合い、お友達になった農家さんから嬉しいプレゼント♪

チシャ科の西洋野菜、チコリ.ディ.ロッソ？プッタネスカ？、いろいろな掛け合わせのようです。

「外側の葉は硬いのよ～」ということで、刻んでミネストローネにします。

内側の葉は、フレッシュサラダに。

バターナッツスコーシュというでんぷん質の少ないカボチャを生のまま千切りにし、ともにワシワシいただきました☺

秋のキノコや根菜も美味しいけれど、昨日のように日中暑さを感じる日には、体が生野菜を欲していると感じます。

久しぶりの苦味、パリパリした食感を心行くまで堪能し、大満足のブランチでした！

天候に大きく左右される農産物。

農家さんのご苦労に思いを馳せながら…