シヨトウ、

シュガーエステル（ショ糖脂肪酸エステル、SE)

表示は乳化剤

シュガーエステルは、

砂糖、脂肪酸からエステル結合ができ甘さはない。

大日本製糖株式会社が1959年に世界で初めて工業化に成功。事業は、三菱化学株式会社に引き継がれます、

開発の目的は、

砂糖使用する安価で良質な洗浄剤を製造することであり、

この目的は達成できていない

主用途は食品用の添加物が中心となる。

すでに許可から50年

グリーンエムアンドジャパン株式会社。