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まるごとじゃがいも (絵図解やさい応援団)本無料ダウンロードpdf

2021.01.10 09:09

まるごとじゃがいも (絵図解やさい応援団)

, 八田 尚子


によって 八田 尚子

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ファイルサイズ : 22.26 MB

著者について 高知県生まれ。挿絵家。アニメーションの作画から、主に科学物の児童書、雑誌などの挿絵の仕事にたずさわる。その間に地域で、共同購入や不登校、環境にかかわる人の輪に参加。おもな作品:『くっつくふしぎ』(福音館書店2000年)、『やさいだいすき』(大日本図書2002年)、『えほん日本国憲法』(明石書店2008年)。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 八田/尚子 鹿児島市生まれ。フリーランスのライター・編集者。「食」や「農」、「暮らし」についての本や雑誌作りにたずさわる 野村/まり子 高知県生まれ、絵本作家。アニメーションの作画から、主に科学物の児童書、雑誌などの挿絵の仕事にたずさわる。その間に地域で、共同購入や不登校、環境にかかわる人の輪に参加 大竹/道茂 1944年東京生まれ。JA東京中央会で江戸東京野菜の復活に取り組み、江戸東京農業の説明板(50カ所)の都内設置を企画。現在、「江戸東京・伝統野菜研究会」代表として尽力するかたわら、農水省選定「地産地消の仕事人」、「江戸東京野菜コンシェルジュ育成協議会」会長等を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

ファイル名 : まるごとじゃがいも-絵図解やさい応援団.pdf

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身近なじゃがいもについて,興味深い情報が,コンパクト(見開き2ページごと)に盛り込まれていると思いました。〇発祥の歴史と伝来→原産国:南米⇒大航海時代のヨーロッパ⇒鎖国の日本(江戸時代)へ…など伝来の様子がわかる〇国策としての普及の経緯→栽培しやすく,納税能力(国力)向上に貢献するため,政府側は栽培奨励。でもある理由から一般庶民には最初は嫌われて…〇生物としての生態→花や実のイラストが精緻,簡単なレシピもあり。アイルランドのじゃがいも飢饉はうっすら知っていたが,この本で原因もよくわかった〇経済作物として→世界・日本での生産量や消費量。未来への展望。じゃがいもを主食とする国の消費量はすさまじかった※さくいん,参考資料(本,HP)も充実。益々じゃがいもを知りたくなります。ありがとうございました。