麺処 秋もとで、【限定】特製生姜醤油ラーメン、肉飯@市が尾
2021.02.27 05:02
市が尾にある「麺処 秋もと」に行ってきました。行列店とのことで、気合を入れて開店45分前に着いたらまさかのPP。開店15分前くらいからようやく人が集まってきました。さすがに早く着きすぎましたね…。
頼んだのは、限定の生姜醤油ラーメンの特製（1200円）と、肉飯（300円）。私の心の中に煉獄さんが突如生まれて「うまい！うまい！」と言い続けるほど、うまい。
濃い鰹出汁に深みのあるカエシ、そしてたっぷりの生姜が味を引き締め、七味がピリリ。レンゲを持つ手が止まりません。そのスープに浸った岩海苔の風味と食感がまたたまらなく美味しい。
三河屋製麺の中太ちぢれ麺（デフォで150g）はツルモチ、ワンタンはタネにしっかり味がついているタイプ、メンマもたくさん乗っていて嬉しい。チャーシューもボリューム満点！デフォルトでもゴロゴロ入っている感じでした。
肉飯もまたチャーシューがたっぷり乗っていてニンニクの少し効いたタレが食欲をそそります。それをラーメンのスープに浸して食べると更に美味しい…。
そんな感じで、大満足でした。今までにあまり食べたことのない醤油味で、とても美味しかったです。そして店主さん店員さんの感じも良かったのもありがたかった。ホッとしました…。次は評判の良い限定の味噌狙いで行きたいです。