調理実習：Oisix 鶏の和風香味だれ・ふろふき大根風

　明日までが賞味期限ということで、Oisixランチの日としました。締め切りがある感じ、マイルーティンをこなしているかのようです。

　相変わらず、ほとんど生まれてはじめて自炊をしているので、調味料がまだ足りません。まず、スーパーに「みりん」と「和風だし」を買いに行きました。それで、ふろふき大根が出来上がり、２品目のレシピを見ると、「酢」と書いてあるじゃないですか？！　もちろん「酢」もありません。できればこれからも持ちたくない。(笑)　ということで、より小さいのを目指してコンビニへ。セブンイレブンのPV商品の酢が100円きっていましたので、それを買いました。「みりん・酢・酒」が台所の収納を占領し始めました。代わりに、もう使っていないヤカンを捨てることにしました。たった、大さじ１のためでしたが、調味料の力。(笑)　

　ということで、調理中に2回もスーパーへ行ったため、1時間もかかってしまいました。ご飯は前回炊いて冷凍しておいた、無印良品の十穀米です。これがなければ、白いお皿に色の薄い料理ばかりとなるところでした。白米じゃないところがインスタ映えです。しかも、お箸とコーディネートされている！

　#Oisixとタグをつけているので、同じ料理をした人のインスタも見ることができます。皆さん普段料理をされる方々ばかりのようで、私の写真は異次元のようでした。(笑)　

　ふろふき大根風？というのはなぜなのかよくわかりませんが、ふろふき大根でした。みりんと和風だしを消費するために、たまに作ろうと思います。

　鶏肉は、片栗粉をまぶしてあるので、せんべいのように焼けてびっくりしました。裏返すのが楽でしたが！　外食ではこういう料理食べたことないので、はじめての味。家庭の味と外食の味は違うのですね。プロの味ばかり食べてきたので、種類の違いに驚きます。ごちそうさまでした。