焙煎機のメンテナンス

焙煎機のメンテナンス。

昨年の11月に新たに迎えた相棒。

今日は、相棒のメンテナンスを。

煙突、サイクロン、ホッパー、バーナー、ファン、冷却箱等をバラして清掃。

コーヒーロースターにとって、とても大切な作業。

美味しいコーヒーを焙煎する為に、早め早めのメンテナンスを。

これで明日からも、すっきりクリーンなコーヒーを焙煎できます。