京都から春のクラスをお届けします。

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私の大好きだったラーメン屋さんが閉店しました。コロナによって客足が遠のいたことが原因です。私は閉店と聞いてから、そのお店に何度か食べに行きました。

最終日にも行きました。

去年、コロナで自粛生活になってから、私は一度もそのお店に行きませんでした。行ける雰囲気ではなかったし、外食をしようなんてアイデアも浮かびませんでした。

最終日に食べたラーメンは、本当に美味しかった。この味がもう食べられないと思うと、涙がこぼれそうでした。

「なぜこのラーメンを、ちゃんと食べにこなかったのだろう。」

仕方ないことだと分かっていても、悔やまれて仕方がありません。

という、全然関係ないラーメンの話から始まりましたが、3月の後半に関西地方に行くことになりました。

実に1年以上ぶりに、対面のワークショップを行います。

せっかくなので、ふるはし美鳥CZTとのダブルティーチングです。

このクラスを開催するにあたって、美鳥さんとは何日も話し合い、何度も諦めかけました。しかし、2人で出した結論は「やってみよう！」でした。

コロナの終息がまだ見えない時期ではありますが、万全の対策で開催したいと思います。

状況を見て、録画クラスへの変更など、柔軟に対応していこうと思います。

私はラーメンは作れませんが、美鳥さんと一緒に楽しい時間を提供出来ればと思います。

会いたいと思った方は、どうか私たちに会いに来てください。

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