スリランカのカレーのこと

サボってたら，訪ねてから1週間経ってしまってますが、2月に生徒の方がオープンしたお店に行ってきました。

私も昔々スリランカにを縦断して友人の知り合いの現地のお宅に泊まったというフリー旅をしたことがあり(今考えると結構無謀、、)、カトラリーを使わず右手で食べる，左手は不浄の手(お尻を拭くので)だから使わないのが現地ルールとか、トイレはお外で水くんで行ってとか(夜は獣が出てきそうで怖かった)、親戚の家にも何軒か招待されてもどこでもカレーとか、夜行バスは盗難予防で荷物と手すりをチェーンでロックとか、いろんなカルチャーショック的なよい思い出が走馬灯のように思い出しました。

スリランカカレーはカレー

ではなくって、

日本でいう

「おばんざい」＋ご飯　

のようなもの。

どこのカレーとも違って、美味しくって野菜があちこちで入ってヘルシーでまた食べに行こう、って思いました。

そして昔飲んだ濾過布の生地で越して左右にお手玉のように作っていく現地でみた曲芸のようなミルクティーの話も聞いてみたくなっちゃいました！

ceylonspot

越谷市袋山1431-14

電話050-5856-0763

https://www.ceylonspot.com/