１週間分の野菜

このところ、１週間分の野菜をまとめて買いに行く。

うちの食材は大きく言うと

肉類、魚類、卵、調味料、乾物＝宅配（生活クラブ、自然派クラブ生協）

野菜＝八百屋（温市というところ）

で買っている。

足りないものは近所のスーパーで。

最近よく行くのは信濃屋。面白い食材があるので好き。

あとは、息子の学校で農業を教えてくださる方の作る自然農の野菜や、

有機野菜を扱うグループ野原さんの野菜も買う。

自然農の野菜など、味や香りがちから強く本当に美味しいな〜と思う。

だいたい、このぐらいの量＋αで１週間。

１週間の終わりが近づくと野菜の量も減ってくるのだけど

「この材料で何を作れるか？」

と、考えるのが好き。

果菜、根菜、葉野菜という感じで買うのもあるけれど

色んな色が入るようにと意識しています。

お料理も、お弁当も「色どりイノチ」のところがあります。

サポートに伺うお宅には「あるとメニューが広がるお野菜のリスト」を

お渡ししたりしております。よろしかったらご参考にしてみてくださいね。