最高のつまみ　オイルサーディン

オイルサーディンは、いわし油漬けです。

小型のイワシの頭と内臓を取り除き、塩漬けにし、油で煮たものです。

いろんなオイルサーディンが出ています。

今回はオイルサーディンを使用して、簡単におつまみを作りました。

【材料】

オイルサーディン　１缶

ニンニク　１片

塩胡椒

トースト

【合うお酒】

白ワインがオススメ

お好みでビール、発泡酒なども◎