春に向かっての味覚

春に向かって、さまざまな美味しい食材が入ってきております。

雲丹と帆立の混ぜ和え

わさび菜と鯛の昆布締めの和物

白魚、空豆の唐揚げ

河豚の焼き白子

こはだ

〆鯵

煮蛤

金目鯛

赤貝

煮穴子

本鮪赤身ヅケ

冬の名残と春の走りがございます。

是非、端境期の美味をご堪能ください。