『高菜ニンニク油炒め』

ご飯が美味しい季節になってきたので、

ご飯のお供の漬物作り。

これはおばさんに教えてもらったレシピです。

とても美味しくてすぐなくなってしまいます。。

『高菜ニンニク油炒め』

●高菜の漬物（できたら無添加のもの）

●にんにくみじん切り

●ごま油

●白ごま

●鷹の爪

①高菜を細かく切る。

②フライパンにごま油とニンニクを入れ香りが出たら、

高菜と鷹の爪を入れ、パラパラになるまで炒める（約２０分くらい）火加減は弱火で。

③最後に白ごまを入れて少し炒めれば出来上がり。