ポルチーニで餃子を作ったら…✨

ちょっと大きめなスーパーで売っているドライポルチーニ🍄

隣には干し椎茸も売っていた(珍しい)

でも日本で買う干し椎茸に比べ

クオリティーが低いしおまけに高いのであえて無駄なことはせずポルチーニを買った。

使い方は干し椎茸と変わらない🎶

でも、匂いは全く違って

なんだか裂きイカみたい💦

スープに使ったりパスタに入れたりと応用が利くのが嬉しい😆

そして今日はこれに使用⭐️

餃子‼️

具に入れる干し椎茸代わりに

ちょうど良かった😄

餃子を作るのも焼くのも

久しぶりだったから美味しい焼き方をネットでチェック！

焼き加減難しいわ〜😢

餃子大好きなイギリス人の旦那は

こんな、なんちゃって餃子にもかかわらず大喜び♪

とりあえず作った甲斐があった😄

次回は何に使おうかな？