鶏ガラだし取ってみた。

鶏ガラだしに興味が高まって、値引き品だったのもあり買ってきた。

578gで203円。

だしは顆粒だしで良いじゃん派。

どちらかといえばだしを取るという行為そのものに魅力がある。

なんか、薬草から薬作る魔女みたいで素敵やん。

そして副産物や端っこ大好きな私。

だしを取った後の身を、かじかじしたくて堪らない。

圧力鍋に洗った鶏ガラと水、生姜を入れて加圧30分といたってシンプルなレシピ。

コラーゲンたっぷりっぽい。

ひと口飲んでみたら美味しい美味しい。

味付けしなくてもいける。

勿論、醤油や塩で調味しても殺されずに美味い鶏感現在。

だしって単体だと大して味しないのに、合わせると途端にうまあ！ってなるの、すごいよね。

そして念願のこちら。

鶏ガラの煮たやつ。

そのままでは味がしないので、醤油とラー油を少しかけて食べてみる。

めちゃくちゃ美味い。

ガラなのですぐに骨に当たるのだが、圧力鍋で煮たお陰で細めの骨は噛み砕けるくらい柔らかくなっている。

無論、パリパリ噛み噛み食す。

この味付けも正解だったな。

ラーメンの具を思わせる二大調味料。

我ながら、センスが良い。

ほうれん草のおひたしににんにくと豆板醤をかけて食べると家系ラーメンの味がするというダムダム団鈴木さんの発見も、大きく頷ける。

激的な美味さとはほとんど調味料なのかもしれない。

合法ドラックみたいだな。

合法も非合法も、やった事ないけどな。

二羽分まるっと入っていたので、全部は食べきれなかった。

またごはんのお供にしよう。

骨が多い魚とかこの手の食材食べづらいと嫌う人も多いけれど、私は好き。

なんなら、お皿に除いた魚の小骨をおやつ感覚でぽりぽり食べる。

骨、美味しいんだぞ。

鯵の三枚おろしの骨のところをパリッと焼いたおせんべいも、めっちゃ美味しいんだぞ。

食べるの時間掛かると、満腹中枢もきちんとついてくる速度で食べられて良い。

咀嚼しないでスッと食べられるモノとかって、最近逆に戸惑ってしまう。

噛み噛みしたいと思っちゃう。

ごはんもビタバァレー切らして白米と玄米で炊いたけど、歯応えが物足りなくてしょんぼり。

毎日食べるものだし、次炊く時までに買ってこよう。

お姉ちゃんに、一番くじのコスメを貰った。

カードキャプターさくらとレイアースのコスメのらしい。

そんなものがあるんだ。

どちらも昔私が好きだったアニメである。

折角なのでお化粧してみた。

化粧道具、ほとんどおねえちゃんから貰ってるな。

3年前くらいにもらったパレットもまだ使ってる。

というか、使っていないから残ってるのか。

ははは。

化粧の仕方を全然知らないので、YouTubeでお化粧のやり方動画を参考にしつつ。

目元は薄く塗らないと厚化粧っぽくなると学んだ。

超厚化粧感。

お化粧するのは、気持ちを外へ向ける練習にも良いかもしれないと思った。

これからダムダム団リハ。

いつもより早めである。

今月は、今年初ライブが待っている。

メンバー同士しょっちゅう会ってるから、そんなにライブやっていないのかと少しビビる。

私のライブの認識、酒盛りなのかな。

がんばるぞ。