佐賀城下ひなまつり　その4

佐賀めぐりも一通り終わってJR久留米駅に戻ってきました。
考えてみたら、あまりお雛様って見てなかったな。
有料のところに入らなかったからなんですが。
まあ、佐賀グルメ旅ということで。

 

 

新しいJR久留米駅のシンボル、大きなタイヤのモニュメント。
久留米はブリジストンの聖地ですからね。
その恩恵を受けて、私の好きな石橋文化センターとか石橋美術館があるわけです。

 

 

さて、久留米に着いてどっと疲れたので、
喫茶店を探しましたが、
思いついたのが、以前も行ったことがある珈琲専門店「かうひいや　しらい」。
閉店間際の駆け込み入店となりました。
ケーキセットとおススメブレンドを注文しました。

 

 

こちらのコーヒーは素晴らしく美味しいんです！
ついついお持ち帰りで粉をひいてもらいました。

 

 

コーヒーの入れ方の説明書付です。

 

 

なかなか自分ではうまく入れられないんですよねぇ…
とお友達がマスターに言うと、
なんと、コーヒーの入れ方を目の前で実践してくださいました。

 

 

なるほど！
そこが違ったのか！！という気づきがありました。

 

 

まず蒸らしの為のお湯の量。
お湯の注ぎ方。
もったいないからといって最後まで抽出しすぎないこと。

 

それでもうまく入れられなかった時はまた言ってくださいとのこと。
閉店間際の最後の客でラッキーでした！！
コーヒーのテイスティング会なども催されているみたいで、
是非今度行ってみたいです。

 

 

ということで、美味しいコーヒーで締めくくった佐賀への小旅行でした。