気

🦋

雨音を聴きながら

ハートを壊さない様に

そぉ〜っと

を頂きます。

(既にひとくち味わってます♪)

このミルクはオーツミルクです。

例えば無調整豆乳は60°で分離するので

ラテアートには不向きです。

オーツミルクは分離はしませんが、

タンパク質は牛乳や豆乳に

比べたら少ないです。

泡立ちの安定も難しいと思います。

私はラテアートは

無くても良いけれど、

あったらやっぱり華やいだ気持ちに

なるし、楽しいし、嬉しい。

今日は

最近やらせて貰えるようになった

というスタッフの方の作品を頂きます。

「オーツミルクはまだまだ難しいです。」

だそう。

いろいろな場所で、

こころを込めて頑張っている人が

いらして、

それって、

例え難しさは分からなくとも

伝わりますよね。

フレッシュな人間味。

そういう”気”のひとつひとつが

見えますし、心に響きます。

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#metime #veganlatte #morningcafe #朝カフェ勉 #お気に入りの席がある幸せ #優しいスタッフさんばかり