Vegan Chick Foodblog

穀物&ブラックビーンズパテ

2021.03.02 13:02

🌷今日のブラックビーンズパテ🌷

手の甲サイズ6個分

🥣ブラックビーンズ(水煮の水切り)400ml缶

🥣醤油 大さじ1

🥣オートミール 大さじ2

🥣挽いた亜麻仁の種 大さじ1

🥣炊いた穀物、米でもなんでも茶碗に半分程度

(=これはクスクス大さじ3+熱湯大さじ3)

🔥ローズマリー  小さじ1弱

🔥カレー粉ミックス(→やや塩気あり)小さじ半

🔥みじん切り玉ねぎ 小さめ1個分

🔥黒胡椒少々

+オイル少々

🌷作り方🌷

①🔥の材料をしっとり炒めている間に🥣の材料を

すりこぎ棒で潰しておく。

②全部合わせ、丸めて両面焼く♪

オートミールや亜麻仁の種を入れてよく潰せば

ジューシーだしボロボロになりません👍


追記

クスクスじゃなくてキヌアで作った版は

こうなりました!

どっちもほぼ見た目は同じ✨

キヌアでつくるとさらに高タンパクになりますよ